夫妻误把水仙当蒜苗吃后中毒狂吐 所幸毒量不是特别多

2024-02-19 09:02

 潮新闻客户端 记者 杨茜 通讯员 徐尤佳

 
昨天下午,一对中年夫妻相互搀扶着走到杭州市中医院武林院区急诊分诊台前。
 
“医生,我们好像中毒了,我把水仙当蒜苗炒了。”妻子手上还拿着一把绿色叶片。
 
岳先生夫妻俩提前从老家回到杭州,早早地进入了工作状态。
 
可惜冰箱空空如也。
 
岳太太看着窗台上的“蒜苗”依旧绿油油的,长势喜人。“巧了,这不是现成的午餐吗?”她提议做个面条,然后炒蒜苗做个浇头,丈夫欣然同意。
 
香喷喷的面条上桌了,但吃了两口,岳先生觉得味道有点怪,不太像平时吃的蒜苗。岳太太觉得可能是自己这次炒的酱不一样,夫妻俩也没有往心里去,一大锅面条就这样下肚了。
 
饭后两个人想着休息一下,可胃里开始“翻江倒海”,没一会儿就都忍不住恶心开始呕吐。
 
“不好,咱俩中毒了,午饭有问题。”岳太太率先意识到可能是“蒜苗”闯祸了,仔细一看,这哪是蒜苗,分明是没有开花的水仙!
 
急诊内科的赵丽娟医生接诊了夫妻俩,通过主诉症状还有相关心酶检查,赵医生确诊两位患者是误食水仙花中毒,所幸毒量不是特别多,遂给予两位患者催吐和补液治疗,目前夫妻俩已脱离中毒危险。
 
“凌波仙子”也装“蒜”
 
小心“美丽杀手”
 
我们经常会碰到很多看起来漂亮的花卉实则是有毒的情况,稍不注意就会有生命危险,水仙就是其中一种。
 
水仙是石蒜科多年生草本花卉,从花到根全株有毒,毒素主要来自鳞茎中的汁液,其中含有石蒜碱、拉丁可毒素、伪石蒜碱、石蒜伦碱及石蒜伦碱及石蒜胺等多种毒性物质,如果将水仙食用或外用,可能会引起多种中毒症状,进食后十五分钟至一小时内即会发病。
 
消化道反应:如恶心、呕吐、流涎、咽喉有烧灼感、腹痛、腹泻水样便或血便等。主要与进食水仙后其中所含的毒性成分刺激胃肠黏膜有关。
 
皮肤反应:如皮肤红肿、疼痛或伴随灼烧感等症状。主要与水仙的花、叶中存在刺激性毒素有关,如果接触皮肤可能会导致皮肤受损。
 
其它症状:如颤抖、心悸、手脚发冷、呼吸困难和心律失常、血压下降甚至休克等。主要与水仙中的毒素刺激中枢系统,并使神经功能受损有关。
 
为什么每年春节都有食用水仙中毒的病例呢?原因很简单,因为没有开花的水仙和蒜苗真的真的太相似了,而它又刚好在春节前后开花,再加上人处于家中这个熟悉的环境,心理上的警惕性会大大降低,就会出现“拿水仙做菜”这种事了。
 
该如何对水仙和大蒜进行辨别呢?
 
水仙的叶子稍厚,并且相对短;而大蒜的叶子相对比较薄。
 
水仙的根茎是圆锥形或卵形,更像洋葱;大蒜的鳞茎为蒜瓣,是短缩茎盘的侧芽。
 
最好区别的是它们的气味,蒜叶只要稍微指甲一掐或者蒜瓣打开,就有很明显的辛辣味,而水仙则没有。
 
水仙虽好,远观为佳
 
要花香更要安全健康
 
赵丽娟提醒,水仙的鳞茎、花朵和汁液都有毒,而目前医疗界对于水仙花没有特殊的特效解毒药,因此在养殖期间要注意不要随意去碰触,家里有小孩的话要严加看管,不要让孩子碰触水仙,考虑到对过敏体质患者的影响,水仙也不适合放在卧室内。
 
在处理水仙花时要戴手套、口罩和眼镜等防护用品,防止接触到汁液。如果不慎接触到水仙花的汁液要立即用清水冲洗干净;如果患者出现误服过量的水仙花导致中毒,发现中毒以后患者须立即服用温清水自行催吐,也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜,并尽快就医。
 
总而言之,在家里种植一些花花草草虽然有很多好处,可以赏心悦目、增加情调,但一定要谨慎选择安全的植物来种植,否则无异于“引狼入室”,除了水仙,像夹竹桃、滴水观音、风信子、一品红都是含有一定毒素的观赏植物,需要谨慎对待。